Mitt liv som Prinsessa

Här kommer receptet på biffarna om någon känner sigsugen att prova. Kan verkligen rekommendera det.

Rosébiffar i sås

Biffar:
500g köttfärs

1 ägg

1 liten pressad vitlöksklyfta

2 msk Sweet Chilisås

1.5 tsk salt

lite vitpeppar

Blanda först allt utom köttfärsen. När allt är blandat tillsätter du färsen. Forma till 8 st pannbiffar och stek dem nästan helt färdiga.

Sås:

2 dl lätt Cremefraiche

1 dl grädde

1,5 dl mjölk

3 msk Sweet Chilisås

1 tsk soya

1,5 msk kalvfond

3 tsk krossade rosépeppar (köp hela och krossa själv)

Blanda alla ingredienser till såsen och koka upp. Red av den så den blir lite tjockare med hjälp av lite mjöl utrört i vatten. Koka upp igen. Tillsätt sedan biffarna i såsen och låt koka på svag värme i ca 10 min.

Servera med kokt potatis och grönsaker.